Comedores industriales el sazon criollo,c.A.

FICHA TECNICA


QUIENES SOMOS

Somos un grupo de profesionales en servicios gastronómicos que detectamos la necesidad del mercado para cubrir los servicios de alimentación en el sector industrial y de servicios con Calidad, Higiene, Honestidad y Seriedad.
Es el ARTE de esta empresa las comidas ricas, sanas, balanceadas, variadas y frescas.
EQUIPO DE TRABAJO
Nuestra operación se establece en un paquete de comida variada que se ofrece diariamente al comensal. Contamos con personal altamente calificado entre ellos nuestro Asesor Nutricional, Maestros de Cocina, Cocineros avanzados, Ayudantes avanzados, Personal de Atención y de Mantenimiento claramente distinguidos para su presentación al público usuario del servicio. Nuestro personal se encuentra debidamente entrenados e instruidos al manual de buenas prácticas y normativas para personal de base según normativa vigente y otros más exigentes diseñados por nuestra propia empresa en la adopción de conductas de cortesía, normas de higiene, limpieza y hábitos personales acordes con la naturaleza del servicio para la obtención, preparación y suministro de los alimentos a los comensales, atendiendo a los menús programados.

Nuestro personal encargado de preparar, servir o almacenar alimentos, de atención y de mantenimiento usarán ropa especial para su trabajo, dé color blanco ambos con delantal, gorro, cubre cabezas, guantes, mascarillas y calzado apropiado.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

El servicio de alimentación a nivel de empresas constituye un eje principal para nosotros en cuanto a la calidad de producción e higiene teniendo en cuenta todas las necesidades nutricionales ya que un personal bien nutrido es sinónimo de más salud y bienestar en el área laboral lo que garantiza un ambiente agradable y por ende se disminuirán las incidencias de enfermedades y se lograra una reducción del ausentismo por enfermedades, esto elevara el nivel de producción en su empresa.
Conforme a las normativas legales que rige la actividad comercial que explota para lo cual estamos debidamente acreditados por ante los organismos competentes estando en posición de la permisologia respectiva y los certificados correspondientes.
Dentro de nuestra operación estándar llevamos a cabo:
Exámenes clínicos a todo el personal que labora con nosotros de manera semestral para garantizarla salud del trabajador, estos incluyen:

Certificado de Salud

Certificado de Curso de Manipulación de Alimentos

Exudado Faríngeo
Coprocultivo- Coproparasitoscopico
Biometría Hematica
Química Sanguínea

Reacciones Febriles

PRODUCTOS SERVICIOS Y MENUS
Nuestros productos y artículos son de primera calidad y marcas reconocidas en el mercado y trabajamos con productos alimenticios de acuerdo a las variaciones estacionales para así garantizar su calidad y frescura.

Nuestra Empresa analiza el amplio espectro que comprende un servicio de comedor industrial, para así lograr un funcionamiento ágil y rápido y que garantice el cumplimiento del objetivo final.
Asumimos la filosofía de dar siempre el mejor SERVICIO a su empresa como a su personal, en la preparación y suministro de comidas balanceadas, calientes y/o frías que se elaboraran en la cocina situada en su establecimiento bajo las pautas de calidad, cantidad suficiente y rigurosa higiene que permitan la satisfacción de los fines perseguidos mediante la diaria experiencia y la búsqueda permanente de optimización del servicio a través del oportuno y cabal cumplimiento de las normas que regulan su funcionamiento.
Nos distingue nuestro toque de GOURMANDISE para que todos nuestros comensales se saboreen el distinguido gusto casero de la comida. Para que de esta manera todos los días, disfruten de comer algo sabroso y que a la vez los alimente.
Para lograr satisfacer el apetito de nuestros comensales, mantenerlos atentos y con ganas de trabajar, ofrecemos el servicio de MENUS DE DIETA ofrecemos también, considerando el tipo de trabajo que realice su personal sugerimos MENUS bajos en calorías, sobre todo en grasas; qué sean ricos en carbohidratos, complejos lo cual ayuda a favorecer la sensación de saciedad u otro tipo de MENUS que solicite la empresa también tenemos MENUS ESPECIAL más calóricos, pero aun así cuidamos de la grasa.
Nuestros Servicios a brindar incluyen también:
Desayunos
Almuerzos
Meriendas
Cena
Confiteria
Cafeteria





Ventaja Competitiva

Fiabilidad.

Proporcionamos el servicio prometido de manera fiel y esmerada.


Capacidad de Respuesta.

Disposición de nuestro personal para apoyar a los comensales en sus requerimientos y proveerlos de un servicio rápido.


Seguridad.

Conocimientos y habilidades mostradas por nuestros colaboradores para inspirar credibilidad y confianza.


Atención - Empatía

Esfuerzo por entender la perspectiva del comensal mediante la atención individualizada.


Aspectos tangibles.

Apariencia de las instalaciones, equipos, personal, materiales utilizados.

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